كتبت : إيمان حامد 

يحتاج جسم الإنسان إلي البكتيريا الحيوية المفيدة أهمية خاصة؛ لدعم البروبيوتك وصحة الأمعاء وخسارة الوزن. ولهذه الغاية فإنك تحتاجين إلى الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك

ويمكن دمجها بسهولة في خطة وجباتك للحصول على نظام هضمي أكثر صحة في حين أن بعض الألياف الموجودة في الخضار الورقية والمكسرات، تدعم انتظام الجهاز الهضمي فإن الألياف القابلة للذوبان في بعض الأطعمة توفر فوائد البروبيوتيك.

أبرز العناصر الغذائية الغنية بالبروبيوتيك والداعمة لصحة الأمعاء هي :-  

 1/ الثوم :- 

 يعمل الثوم كمواد حيوية، من خلال دعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة كما أنه يمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء وبناءً على هاتين الآليتين وحدهما، قد يكون الثوم طعاماً جيداً لتعزيز صحة الأمعاء ويمكن تناوله كمكمل غذائي للحصول على كمية أكثر تركيزاً

2/ جذر نبات الهندباء البرية :- 

يعتبر جذر الهندباء فريداً من نوعه له نكهة مشابهة للقهوة ومعروف بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى انه مصدر للألياف البروبيوتيك و يمكن أن يساعد ذلك الأنسولين في عملية الهضم، وقد يفيد أيضاً مستويات الجلوكوز في الدم.

كما يمكنك دمج جذر الهندباء في يومك، عن طريق أن نستبدل بالقهوة التقليدية حبيبات جذر الهندباء، أو البحث عن مساحيق البروتين وألواح الوجبات الخفيفة والزبادي التي تحتوي على جذر الهندباء .

3/ الفاصوليا :- 

تعَد الفاصوليا مصدراً رائعاً للألياف كما تعمل علي تحسين ميكروبيوم الأمعاء وهي ليست البقوليات الوحيدة التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان بشكل ملحوظ لذلك يمكن إضافة الفاصوليا إلى وصفات السلطة كطبق جانبي يحتوي على البروتين والخضراوات الخالية من الدهون ويمكن تحضيرها باستخدام مصادر البريبيوتك الأخرى مثل: البصل والثوم لتناول وجبة مليئة بالفوائد.

4/ الموز :-

هو ليس مصدراً للألياف والفيتامينات والمعادن فقط بل يحتوي على النشا المقاوم وهو أعلى في الموز الذي لايزال أخضر اللون ويبدو أن هذا المركب له تأثيرات ما قبل الحيوية.