كتبت-  هند فاروق

أقيمت تحت رعاية المهندس محمد إسماعيل الزواوي، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة البحيرة، دورة تدريبية عن الأهمية الاقتصادية للأعلاف المصنعة، وذلك لمدة 5 أيام متتالية بمركز التدريب الزراعي بدمنهور.

ويحاضر فيها وكيل وزارة الزراعة، والدكتورة نهال كمال برتو، وكيل إدارة الإنتاج الحيواني، والمهندس ناجي السيد، مدير عام الإرشاد الزراعي، والدكتور على عرفت، مدير إدارة الأمن الغذائي.

وتنفذ برنامج الدورة المهندسة حنان عويس، مدير التدريب بالمديرية، ويشارك فيها بعض مهندسي الإنتاج الحيواني بالإدارات الزراعية بالمراكز، حيث يجري إلقاء محاضرات عن الأهمية الاقتصادية للأعلاف المصنعة والشروط الواجب توافرها لترخيص مصنع علف، والمكونات اللازمة لإنتاج علف متجانس للدواجن والماشية، وكيفية تصنيع العلف والحصول على علف متجانس والغش في تصنيع الأعلاف وكيفية سحب العينة، ومتابعة مصانع الأعلاف للتأكد من جودة التصنيع.

وألقت وكيل إدارة الإنتاج الحيواني، محاضرة عن القواعد الأساسية الواجب توافرها عند إنشاء وإدارة مصانع الأعلاف، وأكدت أنه يجب قبل الإقدام على إنشاء مصنع لعلف الحيوان أن يجري عمل دراسة احتياجات المشروع إلى رأس المال المناسب، مع مرعاة العناية باختيار المنطقة المراد إنشاء المصنع بها حيث تكون صالحة للتربية الكبيرة من المواشي والدواجن، ويجب أن يكون المصنع متوسط خارج المدينة أو البندر ويكون بعيدًا عن المساكن ومتوفر له وسائل المواصلات، مع مراعاة إمكانية توسعة المصنع مستقبلًا.

وقالت الدكتورة نهال كمال برتو، إنه يجب أن تكون مباني المصنع جيدة، والآلات والأجهزة وماكينات ضغط العلف يجري شرائها من شركات موثوق بها، كما يجب الاستفادة من التطور الحديث فى تشغيل مصانع الأعلاف والأخذ بالتكنولوجيا الحديثة واستخدام الحسابات الالكترونية، ويجب الاهتمام بالتهوية لضمان بقاء جو المصنع صحيًا أثناء تشغيله، وتكون أرضية المصنع صلبة قابلة للغسيل ولا تتشرب المياه.

وأضافت برتو، أنه يجب العناية بصحة العمال بالمصنع وخاصة الذين يعملون في طحن الكسب أو خلط المواد شديدة النعومة كمسحوق العظام، كما يجب الاستعانة بالخبرة الفنية للأخصائيين الزراعيين لتركيب العلائق الملائمة والإشراف الفني على عمليات التصنيع، ويجب استخدام أجود أنواع المواد الخام الأولية، والعناية بتخزين المواد الخام والأعلاف في مخازن مسقوفة جيدة التهوية، والاهتمام بمراقبة أسعار المواد الخام، ومراعاة تخفيض نفقات إنتاج الأعلاف، وعدم الاعتماد على نوع واحد من العلف، مع عمل الدعاية اللازمة للمنتج، والعناية بإمساك دفاتر منظمة لتسجيل كميات وأصناف المواد الخام الداخلة إلى المصنع وتسجيل الإنتاج اليومي من الأعلاف، وتوفير كافة احتياطات الأمن الصناعي.

كما أوضحت برتو، أنه يجب الاهتمام بعمل دورات تدريبية للفنيين والعمال بين وقت واَخر وتشجيعهم على حسن الأداء بمنحهم حوافز إنتاج مجزية، ويجب توجيه عناية خاصة نحو صيانة المصنع من الحشرات والقوارض، وأشارت إلى الهدف من إنشاء  مصانع الأعلاف.