تقرير/ هاني حسين

«إبشواى الملق»، إحدى قرى مركز قطور، بمحافظة الغربية، لقبت بـ«مملكة الثروة الحيوانية ومنتجات الألبان»، او “بورصة اللبن ” بين قرى المحافظات، تنتج 25% من منتجات الألبان فى مصر. وتبعد القرية 120 كيلومتراً عن القاهرة، حظائر الماشية فى كل منزل، يمتهن جميع سكانها البالغ عددهم 40 ألف نسمة، تربية الماشية وإنتاج الألبان، توارثها الأبناء عن الآباء والأجداد

التقت “البيان ” مع رأفت عبد السلام ابو شمعه ضابط قوات مسلحه بالمعاش و رئيس مجلس ادارة جمعية تنمية الثروه الحيوانيه بابشواي والذى قال” ان هذه ثروة غير مستغلة، فهى بالمرتبه الأول فى إنتاج الألبان على مستوى مصر، ورغم ذلك لم تلق أى اهتمام من قبل المسئولين، وطالبنا الحكومه منذ سنوات أكثر من مرة بإنشاء مصنع لتصنيع مشتقات الألبان، وللأسف بدون جدوى»، مبيناً أن جميع منازل القرية بها ماشية، غير أن الحكومة تركتهم” فريسة سهلة” للسوق السوداء وأصحاب المبردات الكبرى بالقرية الذين يقومون بجمع الألبان من أهالى القرية بأقل الأسعار وبيعها للشركات الكبرى بأسعار مرتفعة، محققين أرباحاً طائلة بدون وجه حق.

واضاف : بدأنا انشاء الجمعيه عام 1981 عن طريقها من الأسهم قيمة السهم 1 جنيه حتي وصل السهم الي 50 جنيه وكان عدد الأسهم 35 سهم والان وصل عدد المساهمين الي اكثر من 2300 سهم، وكانت الفكره هي تجميع الألبان وتوفير علف للمواشي واستلام الألبان مقابل العلف ،كان مربي الماشيه يقومون بتسليم الألبان الي مجمعات خاصه بعيده عن القريه وباسعار رخيصه وذات مره اعترض مربي الماشيه علي السعر من قبل بعض التجار بقطور وقاموا بإلقاء الألبان في الترعه ورجعوا واخدوا قرار بانشاء جمعيه للثروه الحيوانيه وفى بداية الامر كان يتم تسليم 3 طن يوميا من الألبان والان وصلنا الي 28 طن يوميا ، استطعنا الحصول علي شراء قطعة ارض وقمنا بانشاء مبني للجمعيه مكون من دورين علي مساحة 1050 متر الدور الاول مخزن للعلف وصاله كبيره لأستلام الألبان

واكد ‏المهندس هاني فتحي المنتدب من الادارة الزراعيه بقطور ويعمل مديرا للجمعيه ‏قال ” امتدادا لسلسلة التطوير قمنا ‏بإنشاء وحده للألبان وزيادة في عدد تنكات التبريد ‏لإستيعاب كمية اللبن المشرده من المربين من أهالي القريه وقمنا بشراء تنك سعته 7,5طن وتنكين. اخرين سعة الواحد منهم 6,100 طن وفِي الفتره القادمهً سيتم توسعة المبني وبناء صاله لتجميع الألبان مطابقه لمواصفات هيئة سلامة الغذاء ،وهدفنا هو تنمية الثروه الحيوانيه بالقريه

وقال ” في البدايه كان عدد رؤس الأبقار ٢٠٠ راس من البقر ، الان وصل العدد الي 5000 رأس من افضل انواع البقر ، مثل هول أشتيل وهو نوع ألماني يصل سعر البقره الي 60000جنيه وتدر البقره ثلاث وجبات في الوجبه الواحده تعطي حوالي 30 كيلو لبن حليب ، ويتم تسويق الألبان الي أكثر من شركه مثل “المصريه والرياده وجهينه” ، يتم استلام الألبان علي مدار الشهر من المربين مقابل توريد اللبن وكل مورد له صفحه خاصه بحسابه يدون فيها ما له وما عليه
،و تعد الجمعيه هي الاولي علي مستوي الجمهوريه في تجميع وتسويق الألبان

وقد زار الجمعيه الدكتور عادل طارق رئيس بحوث. الألبان بمعهد بحوث الأنتاج الحيواني عام 2004، وكذلك زار الجمعيه رئيس وحدة وسلامة الغذاء بوزارة التجاره والصناعة، وايضاً زار الجمعيه وفدا من العلاقات الخارجيه بوزارة الزراعه ، وكان يضم ممثلين دول تشاد والسودان والكنغر ، وذلك في إطار التبادل الدولي بين بين مصر ودوّل العالم حيث زار الجمعيه وفود لأكثر من 17 دوله. الجمعيه قامت بفتح صيدليه بسطريه لخدمة الاهالي وتوفير الادويه البيطرية ، واشار إلى ان الجمعيه ليس هدفها الربح وتنفق حوالي 21 الف جنيه شهريا رواتب للعاملين بالجمعيه . هذا وقد وجه اهالي القريه الدعوه للسيد الدكتور عز الدين ابو ستيت وزير الزراعه والدكتوره مني محرز واللواء مهندس هشا م السعيد محافظ الغربيه لزيارة الجمعيه .