الأربعاء الموافق 16 - أكتوبر - 2019م

طريقة تحضير صدور الرومي التركي مع التفاح المكرمل

طريقة تحضير صدور الرومي التركي مع التفاح المكرمل

عبدالعزيز محسن 

 

اليوم نقدم لكم طبق من أطباقها الشهية على سفرتك صدور الرومي التركي

المقادير:
– صدر تركي رومي مخلي.
– 4 ثمرة تفاح مقطعة أرباع.
– 1 بصلة مقطعة أرباع.
– ليمون حلقات.
– زبدة.
– زعتر طازج.
– كزبرة خضراء.
– ثوم فصوص.
– 2 كوب مرقة.
– 4 ملعقة صغيرة خل تفاح.
– 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
– ملح.
– فلفل أسود.
– جوزة الطيب.

طريقة التحضير:
1- في إناء، يوضع الثوم والليمون والزعتر والملح والفلفل وجوزة الطيب، وتقلب جيدًا.
2- عقب تجانس المكونات، يتم وضع صدور الدجاج في التتبيلة وتترك في الثلاجة ساعتين على الأقل.
3- في صينية، ترص صدور الدجاج وعليها البصل وقطع الزبدة ويغطى بورق ألمونيوم لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
4- وبعد النضج، يتم إزالة ورق الألمونيوم وتترك على شواية الفرن حتى يحمر الوجه.
5- في مقلاه، يوضع السكر حتى يتكرمل ويضاف إليه الخل والمملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب جيدًا.
6- تقدم صدور الدجاج مع التفاح المكرمل.

 التعليقات

 أخبار ذات صلة

[wysija_form id="1"]
Warning: Use of undefined constant sidebar - assumed 'sidebar' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/elbyan/public_html/wp-content/themes/elbyan-html/sidebar.php on line 170

انت لاتستخدم دايناميك سايدبار

جميع الحقوق محفوظة لجريدة البيان 2015

عدد زوار الموقع: 34955721
تصميم وتطوير