كتبت : إيمان حامد 

 

في هذه الآونة نشهد حالة من تغيير المناخ وتغير الفصول تزداد نزلات البرد والأنفلونزا والإصابة بالفيروسات والجراثيم وتزيد أعراض العطس والسعال والجيوب الأنفية، مما يؤثر على الجهاز المناعى 

 

 وقد أشارت العديد من الدراسات إلي أن البروبيوتيك يمكن أن يعزز مناعة الجهاز التنفسي، ويسرع عملية الشفاء ويقلل من شدة التهابات الجهاز التنفسي الناجمة عن فيروس الأنفلونزا.

 

هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها تعزيز المناعة داخل جسم الأنسان منها :- 

 

 1/ خل التفاح :- 

 

 يعد خل التفاح مضاد للفيروسات و يمكن أن يصبح طعامًا يعزز المناعة خلال موسم البرد والأنفلونزا.

 

 أشارت عدد من الدراسات الحديثة النشاط المضاد للميكروبات لخل التفاح ضد مجموعة متنوعة من مسببات الأمراض. 

 

ويقترح الباحثون أن خل التفاح قد يعمل من خلال مجموعة متنوعة من الآليات، بما في ذلك خصائص التفاح المضادة للفيروسات ووجود البروبيوتيك الذي يحدث أثناء عملية التخمير.

 

 2/ القرفة :- 

 

يظهر التنميط الكيميائي أن مركباتها النشطة لها تأثيرات مضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات ومعدلة للمناعة ومضادة للالتهابات. 

 

وأشارت إحدى الدراسات، تثبيط سينمالدهيد، المركب الذي يعطي القرفة نكهته ورائحته المميزة، نمو فيروس الأنفلونزا. 

 

بالإضافة إلي أن السينامالدهيد يمنع وجود الليستيريا و الإشريكية القولونية في الأطعمة ويحمي من مجموعة متنوعة من الخمائر والفطريات، بما في ذلك المبيضات البيضاء .

 

 3/ الزنجبيل :- 

 

يستخدم الزنجبيل منذ فترة طويلة لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا، وقد اظهرت الدراسات الحديثة أن له فوائد مضادة للفيروسات يمكن قياسها.

 

و في إحدى الدراسات، يحمي الزنجبيل الطازج من فيروس HRSV الفيروس المخلوي التنفسي البشري، وهو سبب رئيسي لالتهابات الجهاز التنفسي السفلي عن طريق منع قدرة الفيروس على الارتباط بالخلايا وتحفيز إطلاق المركبات التي تساعد في مكافحة الالتهابات الفيروسية.

 

4/ الشاي الأسود :- 

 

 

يحتوي علي مجموعة من المركبات المقاومة للعوامل المسببة للأمراض والتي يمكن أن تحمي من مجموعة متنوعة من الالتهابات الفيروسية.

 

 تعمل أوراق الشاي على مركبات طبيعية ، بما في ذلك البوليفينول والكاتيكين والقلويدات مثل الكافيين والثيوبرومين والثيوفيلين التي تدافع عن النباتات ضد مسببات الأمراض الغازية مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات. 

 

 وفي إحدى الدراسات، أدى مستخلص الشاي الأسود، الغني بمركبات الفلافانول التي تسمى الثيفلافين، إلى تثبيط عدوى فيروس الهربس البسيط من النوع.

 

5/ الثوم :- 

 

غني بمركبات قوية، بما في ذلك الأليسين، وثلاثي كبريتيد الديليل، والأجوين، التي تحارب الفيروسات، بما في ذلك الأنفلونزا، والفيروس الأنفي، والفيروس المضخم للخلايا ” نوع من فيروس الهربس ” ، والهربس البسيط، وفيروس نقص المناعة البشرية، والالتهاب الرئوي الفيروسي، والفيروس العجلي.

 

و في إحدى الدراسات، كان الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الأليسين على مدى 12 أسبوعًا يعانون من نزلات البرد أقل بكثير من مجموعة الدواء الوهمي، وأولئك الذين أصيبوا بالبرد تعافوا بشكل أسرع.