الإثنين الموافق 17 - مايو - 2021م

دكتور عبدالفتاح عبدالباقي يكتب: كنز صحى اسمه” شجرة وثمرة التين”

دكتور عبدالفتاح عبدالباقي يكتب: كنز صحى اسمه” شجرة وثمرة التين”

 

علميا يسمى (فيكس كاريكا – Ficus Carica) وعندما تقرأ فوائده الصحية الثابتة علميا ستعرف لماذا خصص الله له سورة فى القرأن الكريم هى سورة التين 

فهذه الشجرة والثمرة المباركة طازجة او مجففة يجب ان تؤكل طوال العام
.ويجب أن نزرعه فى كل الطرق والمدن الجديدة ، لان فوائده العظيمة

ليست فى الثمرة فقط بل حتى فى أوراقه ، ويمكن أن تؤكل أوراق التين فهي غنية بالمعادن وبخاصة الحديد، كما أن بها نسبة جيدة من البروتين

 

 

ثمار التين تصل نسبة السكر في بعض أنواعه إلى 19% من وزن الثمرة وهو سكر الدكستروز المفيد حتى لمرضى السكر فى حدود
وتحتوى ثماره على نسبة جيدة من الكالسيوم والفسفور بمعادلة ممتازة للجسم خاصة لمن لديهم هشاشة العظام
 فاذا كان الحليب كمصدر مهم للكالسيوم 100 جرام منه فيها حوالي 90 ملجراماً من الكالسيوم
 فإن 100 جرام من التين الجاف فيها حوالي 150 ملجراماً من الكالسيوم،
100 جرام من التين الطازج
فيها أكثر من ثلث كمية ما تحويه 100 جرام حليب من الكالسيوم.
و نسبة الكالسيوم إلى الفسفور هامة جدا
فهى تعتبر مثالية فى التين تضاهي النسبة الموجودة في الحليب
وبه نسبة جيدة من الحديد والمغنسيوم
وفيتامين «أ» و «ج»، وحمض الفوليك المضاد لفقر الدم

 

 ويعتبر التين المجفف من أغنى الفواكه بمصادات الأكسدة وبخاصة مادة الفينول والتي يحتويها التين الجاف بكمية كبيرة، بحيث تعمل مضادات الأكسدة هذه على حماية البروتينات الدهنية في الدم من الاكسدة. وبالتالي يساعد تناول التين في خفض معدل الإصابةبأمراض القلب والشرايين، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول التين يساعد على:
زيادة قدرة الجسم على مكافحة الجذور الحرة ولمدة تقريباً تستمر 4 ساعات بعد تناوله، وكلما كان لون قشرة التين الخارجية غامق، كانت أكثر نضجاً

 

 

التين يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية المضرة، ومحتواه العالي من البوتاسيوم له دور في تعزيز صحة القلب والسيطرة على مستوى ضغط الدم وتنظيمه
و.يحتوي التين على أوميغا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية التي تساعد على منع أمراض القلب التاجية ومفيدة للبشرة والشعر
ونسبة المغنيسيوم في التين مفيد للقلب والشرايين. والبشرة
أثبتت الأبحاث دور وفوائد التين الواضحة في السيطرة على ضغط الدم وتخفيضه، وذلك لاحتوائه على معدن البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على توازن سوائل الجسم.
والذي يعمل أيضاً على ارتخاء الاوعية الدموية وبالتالي انخفاض الضغط، كما يساعد على زيادة إفراز كلوريد الصوديوم “الأملاح” في البول وتخليص الجسم منها.
وعند تناول كوب واحد من التين المجفف فذلك يعادل ربع الاحتياج اليومي من الكالسيوم وأثبتت دراسة أجريت في ماليزيا عام 2018 فعالية التين المجفف ضد هشاشة العظام؛ بسبب احتوائه على الكالسيوم، المغنيسيوم، البوتاسيوم والفسفوربنسب ممتازة

 

يساعد تناول التين المجفف بكميات من خلال احتوائه على نسبة وفيرة من الألياف الشعور بالشبع وتنظيم الوزن وتنظيم عمل الجهاز الهضمي مما يجعله صحيا أفضل وأقل سعرات حرارية من الحلويات
يحتوي التين المجفف على مواد مضادة للأكسدة المفيدة جدا للبشرة والشعر وضد السرطان وضد ظهور علامات تقدم سن البشرة
كما يحتوي التين المجفف على عنصري الحديد والزنك اللذين يحافظان على المناعة وعلى صحة البشرة و الشعر ويقللان من نسبة تساقط الشعر
رغم احتواء التين المجفف على كمية من السكر إلا أنه يساعد على مقاومة مرض السكر وذلك بسبب نوعية السكر به ووجود مركبات عديدة فيه تقلل من ارتفاع السكر في الدم، أهمها فيتامين هـ، بالإضافة إلى الألياف.

 

 

ويعد التين المجفف من الفاكهة الغنية جدًا بالألياف والتي تنظم حركة الأمعاء وتقى من الإمساك ومضاعافاته مثل البواسير.
كما تساعد الألياف الموجودة فيه أيضًا على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم
وتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التين المجفف على التقليل من أمراض القلب، والعضلات
ويحتوي التين المجفف على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد الأعصاب على القيام بوظائفها ويساهم في عملية انقباض العضلات.

 

 

وعلى الرغم من ذلك هناك محاذير فى تناول التين المجفف
حيث يحتوي التين المجفف على فيتامين ك، لذلك المرضى الذين يتناولون الأدوية التي تزيد من سيولة الدم مثل دواء الوارفارين
يجب عليهم ضبط نسبة سيولة الدم عند تناول التين بكميات كبيرة والتوفيق مع جرعة الدواء بتحديد كميات الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك مثل التين المجفف، ومراجعة الطبيب المعالج

 التعليقات

 أخبار ذات صلة

[wysija_form id="1"]

جميع الحقوق محفوظة لجريدة البيان 2015

عدد زوار الموقع: 50344501
تصميم وتطوير