الإثنين الموافق 14 - أكتوبر - 2019م

الزراعة : قرار إعدام أي ذبيحة وجدت بها حويصلة واحدة للديدان الشريطية داخل المجازر

الزراعة : قرار إعدام أي ذبيحة وجدت بها حويصلة واحدة للديدان الشريطية داخل المجازر

الزراعة : قرار إعدام أي ذبيحة وجدت بها حويصلة واحدة للديدان الشريطية داخل المجازر

 

 

كتبت_بوسي جاد الكريم

قام الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بإصدار قرار، تطبيق الإعدام الكلي للذبيحة حال وجود حويصلة واحدة للديدان الشريطية في ذبائح الأبقار والجمال وأحشائها بأي مكان بالذبيحة ما لم تتوافر إجراءات الإفراج المشروطة داخل المجازر

وأشار القرار الوزاري الذي حمل رقم 136 لسنة 2018، الى أن الإجراءات التي يشترط توافرها داخل المجزر هي: الغلبان عند 100 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف على الأقل، والطهي تحت ضغط درجة 80 مئوية ونصف ضغط جوي لمدة 10 دقائق، والتجميد عند درجة حرارة 10 تحت الصفر ولمدة 10 أيام، فضلاً عن التخليل في محلول ملحي تركيزه 25% لمدة 25 يوماً.

وشدد القرار على أن لا تزيد وزن قطعة اللحم التي تتم عليها المعاملات السابقة، عن 2.5 كيلو جرام وسمكها عن 10 سنتيمترات.

وقال وزير الزراعة ان ذلك يأتي حرصاً من الوزارة على صحة المواطنين، وتأمين غذائهم، وضمان وصول اللحوم ومنتجاتها المختلفة إليهم سليمة.

 التعليقات

 أخبار ذات صلة

[wysija_form id="1"]
Warning: Use of undefined constant sidebar - assumed 'sidebar' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/elbyan/public_html/wp-content/themes/elbyan-html/sidebar.php on line 170

انت لاتستخدم دايناميك سايدبار

جميع الحقوق محفوظة لجريدة البيان 2015

عدد زوار الموقع: 34884972
تصميم وتطوير